Daniele Ceccarelli
Daniele Ceccarelli

Unsere "ausgezeichneten" Weine

Wir freuen uns, dass wir Ihnen besondere Weine präsentieren können, die mit Ihrem Geschmack überzeugen. In unserem Wein-Portfolio finden sich immer wieder "ausgezeichnete" Weine, die begrenzt zur Verfügung stehen. Daniele Ceccarelli berät Sie gern!

Unsere Empfehlungen für 2018:

 

Weingut Alberto und Mauro Zenegaglia 

Gardasee Veneto

Lugana DOP

Linea Matteo Zenegaglia

 

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana

Alkohol: 13 %

 

Farbe: Strohgelb, mit grünlichem Schimmer

Duft: Bukett von weißen Früchten

Geschmack: Zart, schmackhaft und leicht säuerlich 

Säuregehalt7,0 g/l
Herstellung in Stahltanks,

Im Stahltank für 4-6 Monate

2 Monate in der Flasche lagernd

Enthält Sulfite.

Weingut Carlo Sani

Apulien

Grande Negroamoaro Zinfandel Originale IGT

Linea Carlo Sani

 

Rebsorte: Negroamaro,Primitivo 

Alkohol: 15 % Vol.

 

Farbe: Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.

Duft: Angenehm fruchtiges Bukett mit Noten von reifen Früchten und Kirschen. Leicht nach Tabak.

Geschmack: Gut ausgewogener Wein von guter Struktur und geschmeidigen Tanninen. Ein leichter Nachgeschmack von Kirschen. Ein  Wein für alle Jahreszeiten.

Handlese der Trauben Anfang Oktober.

Im Stahltank für 4-6 Monate

Enthält Sulfite

Weingut Carlo Sani

Apulien

Rosso Passato Presente Barrel Aged IGT

Linea Carlo Sani

 

Rebsorte: Primitivo (Zinfandel), Malvasia Nera, Negroamao

Alkohol: 13,5 % Vol.

 

Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Duft: Vielschichtiges Aroma nach Kaffee, Kakao und Tabak und roten, reifen Früchten.

Geschmack: trocken, weich und vollmundig Dank eleganter Struktur.

Lese der vollreifen Trauben Ende September.

Kurze Verweildauer im Stahltank bevor der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern lagert, um die perfekte Balance zwischen Weichheit und Säure zu erlangen.

Enthält Sulfite

Weingut Contri Spumante

Apulien

Ascarone Originale

Linea Carlo Sani

 

Rebsorte: Negroamaro (Hauptanteil), Primitivo, Malvasia Nera 

Alkohol: 13,5 % Vol.

 

Farbe: Dunkles Rot mit violetten Reflexen. 

Duft: Köstlich fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen Früchten.

Geschmack: Sehr ausgewogener, trockener Wein mit guter Struktur. Feine Tannine und mit leichtem Nachgeschmack von Kirschen. 

Lese der Trauben von Hand zu Beginn des Oktobers. Mazeration auf der Fruchtschale für 8 Tage bei 25°C. Reifung in Stahltanks bis zur Abfüllung.

Ein ansprechender Wein, der zu allen Jahreszeiten passt.

Enthält Sulfite.

Weingut Contri Spumante

Apulien

Primitivo di Manduria D.O.C. Riserva

Linea Carlo Sani

 

Rebsorte: 100% Primitivo 

Alkohol: 15 % Vol.

 

Farbe: Intensives Rubinrot. 

Duft: Komplexes Aroma. Intensiv mit Anklängen von Kakao, Kaffee und Vanille.

Geschmack: Harmonisch, vollmundiger Wein, weiche, feine Tannine. Noten von Kakao, Kaffee und Vanille.

Lese der vollreifen Trauben von Hand ab Mitte September. Lange Mazeration, Thermo-kontrollierte alkoholische Fermentation mit autochthonen Hefen bei 24-25°C. Reifung für fast 12 Monate in Holzfässern.

Enthält Sulfite.

Weingut Contri Spumante

Apulien

Susumaniello D.O.C. 

Linea Carlo Sani

 

Rebsorte: 100% Susumaniello

Alkohol: 15 % Vol.

 

Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Duft: Intensiv nach Früchten, wie Kirsche und frischem Gras.

Geschmack: Dank feiner Tannine frisch am Gaumen. Fruchtiger Abgang mit blumiger Note.

Lese im Oktober.

Sanfte Pressung der Trauben. Kurze Verweildauer im Stahltank bevor der Wein abgefüllt wird.

Enthält Sulfite.

 

Besondere Empfehlung von Daniele Ceccarelli:

Médaille d'or für Nero D'Avola Appass Amarone Machart 2015

Wir haben das Vergnügen Ihnen ankündigen zu dürfen, dass ab sofort dieser prämierte Wein unseres Partners "Weingut Raffaele Giordano" aus der Region Sizilien bei uns exclusiv zu beziehen ist!

 

Auszug aus dem Bewertungsbericht:

 

Degustationsbericht: Mitteldichtes Granatrot; sehr intensive, beerig-fruchtige Nase nach Brombeeren und Grenadinensirup; fülliger Gaumen, reife ,weiche Tannine, präsente, sehr gut eingebundene Säure, sehr intensive, beerige Aromen, auch würzige Noten, dicht, stimmig, ausgewogen und harmonisch, mit langem Abgang. Attraktiver und gefälliger Nero d'Avola. 88/100

 

Preisliste Wein

Die Preisliste ist in Arbeit und folgt in Kürze!

Preise erfragen Sie bis dahin direkt bei uns.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Hier finden Sie uns

Bottega Ceccarelli
Fasanenstr. 50
38102 Braunschweig

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

 

+49 531 40202753 +49 531 40202753

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Bottega Ceccarelli